Sastojci
250 g riže za rižoto, 450 g sviježeg graška u zrnu, zacini, 5 dkg suhog mesa, tanki listici biber, 1 glavica luka, sitno nasjeckana so, 1 kasika ulja, 2 kasike peršuna, 50 g maslaca, 1 kocka pileće juhe otopljene u 1,5 l vruće vode, 50 g naherendanog Edamer sira.
Priprema
Zagrijte pola maslaca u većoj posudi za kuhanje. Popržite luk i meso da omekšaju. Ubacite grašak, ulijte oko 4 kasike pileće juhe, kuhajte oko 5 minuta. Dodajte rižu i kuhajte je mješajući oko 2 minute. Sada ulijte preostalu juhu, čekajte da uzavrije pa smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko 20 minuta. Umješajte preostali maslac, sir i peršun. Jelo je gotovo kada izgleda kao vrlo gusta juha. Ako vam se čini da je pregusto tj. da izgleda kao rižoto, dolijte još malo vode.Na kraju po zelji, dodajte pavlaku.
0 komentari:
Objavi komentar