Opis:
"Abšmalcane" mahune, što je to!? - Ma to su samo kuhane mahune, pirjane na maslacu i krušnim mrvicama. U ovom slučaju, dodali smo i malo mladog krumpira, kako bi obogatili ovaj izvrsni prilog. A ako k tome dodate još malo prepržene slanine, dobit ćete kompletni objed!
Potrebni sastojci:
400 gr.mahuna
2 češnja češnjaka
200 gr. mladog krompira
8o gr. maslaca
4 kašike krušnih mrvica
so i biber
Priprema:
Mahunama odrežemo vrhove, peteljke i odstranimo im konce (ako ih imaju) i stavimo kuhati u vrelu vodu nekoliko minuta. Krumpir operemo ogulimo, narežemo na prst debele kolutove i stavimo kuhati u hladnu posoljenu vodu nekoliko minuta. Zatim mahune procijedimo i stavimo kuhati u čistu posoljenu vodu. Mahune i Krumpir kuhamo dok ne omekšaju pa ih ocijedimo u situ. Za to vrijeme na mješavini maslaca i maslinovog ulja popržimo sitno sjeckanu slaninu, dodamo krušne mrvice, kratko promiješamo pa u njih dodamo kuhane mahune i krumpir. Sve zajedno rahlo izmiješamo (ne gnječimo) i poslužimo uz zelenu salatu.
1 komentari:
I would like to exchange links with your site www.blogger.com
Is this possible?
Objavi komentar